探讨从“建筑中的建筑”到“园中之园” 跨文化设计的思考
上海 2023年8月2日 -- 蓝瓶咖啡近日在前滩店携手知名建筑设计事务所KEIJI ASHIZAWA DESIGN、设计与生活方式媒体《ELLE DECORATION家居廊》，举办COFFEE WITH系列分享会，共同探讨咖啡空间的设计艺术与创新。
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蓝瓶咖啡前滩店
活动的主讲人，KEIJI ASHIZAWA DESIGN的创始人芦沢啓治先生，通过其好友MG设计咨询刘佳女士的翻译，向现场观众展示了近期的代表作品和最新设计项目，介绍了蓝瓶咖啡从日本到中国不同门店项目的设计历程，包括日本的横滨未来港店、涩谷店、白井屋店和神户阪急店，以及位于中国上海的静安嘉里中心店和前滩店。上海的两家门店，从“建筑中的建筑”到“园中之园”，蓝瓶咖啡是如何让门店融入周边社区环境带来开放通透、闲适宁静的咖啡体验，芦沢啓治先生围绕这些问题展开分享，引发了现场观众对于跨文化设计的深入思考。
KEIJI ASHIZAWA DESIGN创始人芦沢啓治先生
芦沢啓治先生从设计师自身的视角出发，与蓝瓶咖啡的门店设计负责人王典先生共同探讨了蓝瓶咖啡在中国和日本项目中的共同点和不同之处。在项目的共通之处中，芦沢啓治先生强调了蓝瓶咖啡品牌风格的独特性，蓝瓶咖啡自身对咖啡空间的现代和简约风格，以及对空间中选材的重视，形成了一贯的设计思维。这样的设计理念使得每一家蓝瓶咖啡店都能为顾客提供独特且与众不同的空间感受。此外，与日本karimoku家具的密切合作也确保了家具与空间的协调，让家具的选型、材料和布料相得益彰。而在大部分的蓝瓶咖啡项目中，无论是在日本还是中国的咖啡店，在设计过程中都会探讨与周围环境的关系，希望通过咖啡店的设计使整个邻近空间和周边社区得以活跃。
当然，两地项目中也存在着一些不同之处。在中国的项目中，芦沢啓治先生观察到对于室内设计的活跃思维更为明显。虽然这些项目属于室内空间，但也涉及到建筑的因素。例如，在蓝瓶咖啡静安嘉里中心和前滩店，重新打造楼梯并改变立面等举措与室内空间有着紧密的联系。此外，在中国的项目中，设计师更加开放并乐于接受新概念和大胆创新。芦沢啓治先生提到，在中国的设计过程中，他们常常尝试一些过去未曾尝试过的方案，例如上海的蓝瓶咖啡前滩店就是一个相当概念性的咖啡店。这种对新概念的接受度使得中国项目在设计上更富有创意和突破。
芦沢啓治先生在分享跨文化设计的思考
通过芦沢啓治先生与王典先生的分享，观众们更深刻地了解了蓝瓶咖啡在不同国家项目中的设计理念和创新思维。这种跨文化的设计体验不仅激发了更多对于咖啡空间设计的思考，同时也为蓝瓶咖啡在未来的门店设计带来了更多的灵感和可能性。
蓝瓶咖啡COFFEE WITH KEIJI ASHIZAWA DESIGN
蓝瓶咖啡将继续与优秀设计师和合作伙伴紧密合作，不断创新，为咖啡爱好者们带来更多舒适的空间体验。无论是在日本还是中国，蓝瓶咖啡都将以其独特的设计理念和对于咖啡空间的热爱，持续为顾客打造出独一无二的咖啡体验。
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